วิธีทำพายสัปปะรดแสนอร่อยกันง่ายๆ
พายสับปะรดไต้หวันหรือที่เรียกว่าเค้กสับปะรดเป็นขนมอบและของหวานแบบดั้งเดิมในไต้หวัน ประกอบด้วยส่วนผสมของเนย แป้ง ไข่ น้ำตาล และแยมสับปะรด หั่นเป็นชิ้น ผิวด้านนอกของเค้กสับปะรดแบบดั้งเดิมทำจากน้ำมันหมู ในขณะที่ไส้ส่วนใหญ่ทำจากสับปะรดผสมเมล่อน พายสับปะรดเป็นขนมอเมริกันคลาสสิกสไตล์เขตร้อนที่มีความอร่อย รสชาติของสับปะรดที่หวานอมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับพายแบบดั้งเดิม การทำพายสับปะรดเป็นเรื่องง่ายและต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ วิธีทำพายสับปะรด
โดยรวมแล้ว พายสับปะรดไต้หวันเป็นขนมที่มีเอกลักษณ์ในไต้หวันที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและความสำคัญทางวัฒนธรรม เป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนไต้หวันและยังเป็นของฝากที่นิยมนำกลับบ้านอีกด้วย
ในส่วนของวิธีการทำพายสัปปะรดงฉบับง่ายๆและแสนอร่อยมีขั้นตอนดังต่อไปนี้
ส่วนผสม:
– สับปะรดบด 1 กระป๋อง
– น้ำตาล 1/4 ถ้วย
– แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– เนย 2 ช้อนโต๊ะ
– แป้งพายที่ยังไม่อบ 1 ชิ้น
– วิปปิ้งครีม (ไม่บังคับ)
วิธีทำ:
1. เปิดเตาอบของคุณที่ 375°F (190°C)
2. ระบายสับปะรดบดกระป๋อง เก็บน้ำไว้
3. ใส่น้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือลงในกระทะขนาดกลาง ค่อยๆ ผสมน้ำสับปะรดที่สำรองไว้จนส่วนผสมเนียน
4. ใส่สับปะรดบดลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
5. ปรุงส่วนผสมด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนข้นและเดือด
6. นำกระทะลงจากเตาแล้วใส่เนยลงไปผัดจนละลายและเข้ากัน
7. เทส่วนผสมสับปะรดลงในแป้งพายที่ยังไม่อบ
8. อบพายประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลทองและไส้เดือด
9. ปล่อยให้พายเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
10. เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีม ถ้าต้องการ
และนี่คือสูตรง่ายๆสำหรับการทำพายสับปะรด สามารถนำสูตรนี้ไปลองทำตามกันได้
สำหรับใครที่สนใจพายสับปะรดไต้หวัน ร้าน Lepere Bakery เรามีบริการขายพายสับปะรดไต้หวัน แสนอร่อย ทำสดใหม่และเราคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทางร้านเรามีบริการจัดส่งทั่วประเทศ สั่งซื้อได้ที่ Line @leperebakery และร้านLepere Bakery ได้ตามสาขา Sukhumvit11 ,Watcharapol(วัชรพล), ESC Park Rangsit